胶原蛋白对女人来说很是重要。如果女性体内胶原蛋白不足，就会导致皮肤松弛，肤色暗黄。胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。大家不要小看胶原蛋白作用，大家的皮肤这么光滑，这么水嫩，这么有弹性多亏了这种物质。
补充胶原蛋白有哪几种选择？1.天然食物：吃什么补充胶原蛋白?猪脚、鸡爪、鸡翅、牛蹄筋、鱼皮、软骨等食物皆含有丰富的动物性胶原蛋白。此外，大豆则含有丰富的植物性胶原蛋白，也可多加食用。但是，富含胶原蛋白的动物性食品中，通常脂肪含量也较高，吃多了容易造成身体负担。
2.肌肤保养品：怎样补充胶原蛋白?目前美容生化界多从猪、牛的皮和筋中萃取胶原蛋白，制成肌肤保养品，这是因为人体胶原蛋白与动物胶原蛋白结构相似，经过高科技生化技术的萃取，不但兼容性高、排斥性低，更能提高胶原蛋白的作用与活性。
一般来说，从出生到20岁，胶原蛋白的含量会逐年增加;25岁一过，人体胶原蛋白流失的速度会比生成还快速;50岁以后，胶原蛋白含量则明显减少;到了70岁的时候，人体胶原蛋白就会保持在最小的含量值。当人体胶原蛋白含量随着年龄逐渐流失时，网状支撑体也会渐渐失去保湿度与弹性，使得真皮层变薄，皮肤也会出现各种衰老现象——纹路明显、暗沉无光泽、失去弹性。
专家建议在面对五花八门的胶原蛋白保健食品时，应注意以下3个原则：
分子量越小越好，由于胶原蛋白的分子量大，必须通过高科技处理，将分子量变小，才能被肠道吸收，分子量越小，越容易被水解吸收，效果越好；
腥味少，好的胶原蛋白，经过良好的生物科技处理及适当的酵素水解过程，不会有腥味，反之，如果有腥味，或特别有注明需要与大量开水混合服用的，表示这个保健食品可能质量不佳，不容易被人体吸收；
有品质认证，安全有保障的保健食品，除了在包装上清楚注明内容、成分与公司相关信息之外，拥有国际质量认证者，更值得信赖。
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