俗语早已有“一白遮三丑”之说，拥有雪白的肌肤是许多爱美人士的梦想。所以，与紫外线作斗争早已成为了夏日肌肤保养的首要功课。
炎夏一过，从皮肤的颜色就可以看出夏日防晒功课做得是否到位。看看镜子，今年夏天，你的皮肤被晒黑了吗？如果你被晒黑了，那就说明你体内的酪氨酸酶在工作。
人被晒黑是因为黑色素增加了，黑色素细胞中含有一种酶叫酪氨酸酶，这种酶能催化酪氨酸反应转化成黑色素，产生的黑色素被转移到角质细胞。你晒得越黑，说明转移到角质细胞中的黑色素越多。
由于酪氨酸是生理活动必需的氨基酸，大量而广泛地存在于人体中。在太阳光中的紫外线照射下，黑色素细胞内的酪氨酸酶的催化活性增强，加强催化作用，促进更多的酪氨酸转化成黑色素。
在皮肤晒黑这个问题上进一步研究，我们还发现人的皮肤一晒就红而不是黑。这是为什么呢？
上文讲到随着皮肤角质细胞中的黑色素的增多，皮肤则会晒得越黑。但其实，黑色素在一定程度是保护了我们的皮肤。幸而有黑色素，它可有效吸收紫外线，降低损害。虽然它的模样不好看，却是保护我们皮肤的“卫士”。
在阳光下长时间暴晒之后皮肤变红，这是因为紫外线照射皮肤后会首先引起皮肤发红，一般8小时后达到高峰，之后徐徐减弱。所以在照射初期，人们很容易忽视，但晒红后会产生红斑。
接下来的几天，随着酪氨酸酶催化活性的增强，黑色素在表皮细胞中含量不断增加，皮肤就会渐渐变黑。那么既然接触日光都有可能晒黑晒伤，但为何有人黑得快有人黑得慢，有人恢复得快，有人难“褪色”呢？
主要原因是由于个体差异。日光照射后，体内生成的黑色素可以起到一定的自我保护作用。容易晒黑的人，其黑色素生成得就快些多些。而晒黑后较容易恢复过来的人，其分解黑色素的能力则较强大一些。
根据一些研究发现，皮肤颜色较深的人，其皮肤中酪氨酸酶的活性是肤色较浅的人的三倍。所以现在一些美白化妆品研究就从这个角度着手，研发阻止酪氨酸酶起作用生成黑色素的产品。
参考资料：
为什么自己比常人更容易晒黑晒出斑点