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酶在人体中的作用

发布时间:2018-1-18 15:27:18   点击数:
罐诊罐疗手诊手疗」可快速      酶是人体内细胞产生的有机胶状物质,由蛋白质组成,具有促进机体新陈代谢,加速体内的化学变化,促进体内氧化,帮助人体进行食物的消化和吸收,清除体内垃圾等特殊功能。人体内有成千上万种酶,构成一个庞大的酶系统,控制着整个机体,参与生命过程中的一切活动,维护人的生命,没有酶人的生命活动就会停止。      人进入中老年后,体内有许多酶的含量和活性,随着年龄增长而降低,体内代谢功能也随之降低,机体逐渐衰老,易诱发多种疾病,酶系统功能异常,会损害生命。因此,抗衰老就必须保护酶,促进新陈代谢,促进食物的消化和吸收,提高健康指数,这是解决人类健康问题的重要手段。      (二)缺酶的表现      一个人体内如果缺酶会给健康带来系列性的影响。体内缺酶的表现:皮肤晦暗,皮肤出现斑点、皮肤无光泽,严重者可出现老年斑;身体疲乏,经常感到身体疲劳乏力,精力不济,肌肉酸痛,睡眠不佳;心律不齐,经常感到心慌,全身不舒服,记忆力明显下降;免疫力低,不能有效抵抗病毒细菌入侵,经常感冒,体质虚弱。      (三)保酶的方法      保酶的方法主要有适度运动、促进消化酶分泌、生食蔬果。      1.适度运动      人体内新陈低谢酶的活性与运动的项目强度,时间有关。如果很少运动或运动过度,都会使体内超氧化物歧化酶活性下降,就会造成体内自由基攻击细胞膜上的磷脂,促使细胞老化,使面部产生色素蓄积,形成老年斑,加速机体衰老。因此,适度的有氧运动有益于增加新陈代谢酶的活性和含量,使其增强人体新陈代谢功能,有益健康,      2.促进消化酶分泌      人的唾液中含有多种消化酶,如唾液淀粉酶、麦芽糖酶,这些酶具有促进人体对食物的消化、吸收,抑菌杀菌,增强抗病能力的作用。消化酶不足和失衡,会影响对食物的消化和吸收,加速消化系统的老化。因此,在吃饭时要慢嚼细咽,促进唾液中的消化酶分泌,与食物充分混合发挥作用,进食时要保持心情愉快,避免忧愁伤感,也会促进消化酶的分泌,对身体有益。      3.生食蔬果      有很多新鲜的蔬菜、水果都含有丰富的食物酶,是天然营养成分,如奶酪、海鱼、木瓜、西红柿、胡萝卜、芒果、青豆、坚果、芦笋等。但这些食物中的食物酶怕高温,在烹饪温度达到50℃以上时,绝大多数食物酶就会遭到破坏。因此,凡是能生食的蔬菜和水果应尽量凉拌生食,以吸收更多的食物酶,在烹饪过程中尽量避免高温,减少食物酶的损失。另外应多食富含锌、碘、硒、维生素Bi、E的食物,可增加酶的活性和含量,以减少体内氧化物的生成,对身体有益。      和体内各器官都处于一个良好的状态,发挥正常的生理功能,有益健康。此外,还应多食藕、萝卜、大白菜、冬枣、柿子、芥菜、百合、冬菇、蘑菇、草莓等养阴食品,有益养生。

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