世界酶营养之父爱德华.霍威尔说，我愿意把生命看成是一系列酶反应的融合。当体内的代谢酶活动衰退到了不能再进行至关重要的酶反应这样一个低水平后，生命就结束了。这是衰老的真正标志，衰老与代谢酶衰退是一会事。如果我们能推迟代谢活动的衰退时间，我们所说的“老龄”有可能变成生命中的全盛时期。
酶究竟是什么呢？从化学本质上看，酶就是一种蛋白质，因为所有的酶都是由氨基酸组成的，因此，从这个角度来说，酶也是一种营养物质。但是，酶与作为营养素的蛋白质是不同的，原因在于作为营养素的蛋白质进入人体后，被分解成氨基酸才能被人体吸收作用，其营养价值的高低决定于其中的氨基酸，而酶作为一种活性物质，是用来催化人体内各种生物化学反应的，它们在功能上是显著不同的。
世界酶营养之父爱德华.霍威尔认为，松花粉不仅含有活性植物酶，而且是世界上最好、最纯、质量最高的酶，是延年益寿抗衰老的酶。松花粉富含活性酶余种，其中包括氧化酶、磷酸葡萄糖变位酶、烯醇化酶、淀粉酶、转化酶、磷酸酶、催化酶、过氧化氢酶、碱性磷酸酶、谷氨酸脱氢酶、乳酸脱氢酶。
松花粉中的酶是生命的催化剂。酶在人体内的转化能力更是神奇：如果通过化学的方法把牛肉水解变成氨基酸，就必须加四倍量的盐酸，可是，人吃下牛肉之后，由于胃中蛋白酶、肠中胰酶的催化作用，只要两小时，氨基酸就可以被人体所吸收，把吃进去的牛肉转变为人体自身的组成部分了。人体每秒钟要进行五百万次化学反应，各种物质不断地转化代谢，要使这五百万次化学反应能在人体内这样一个相对平和的环境中顺利进行，就必须依靠酶的作用，酶的这种作用就是对生物化学反应的一种催化作用，从这个角度说，酶可谓是生命体的催化剂。
松花粉中的酶含量非常丰富而且种类很多，经过科研人员长期对松花粉的研究，发现松花粉含有迄今为止所发现的全部六大类酶，即转移酶、氧化还原酶、水解酶、裂解酶、异构酶、连接酶等百余种。
随着对松花粉的研究不断深入，可能还会发现新的酶。这些酶被人体吸收后，可以催化体内的生物反应，这是松花粉治疗疾病的重要原因之一。
酶不但催化人体内的反应，就连人体营养物质的消化吸收，也离不开酶的作用。松花粉中的水解酶是蔗糖分解成容易吸收的葡萄糖和果糖所不可缺少的，松花粉中的淀粉酶则有助于淀粉的分解。由于松花粉中的酶类完全是天然的，而且保存着酶的活力，所以松花粉不但有治疗疾病的作用，还具有强大的抗衰老功能和恢复青春活力的效能。
国珍松花粉不但有养生价值，如果你看懂了上面几张照片，更有财富价值！
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