我们都知道硒是人体必需的微量元素，它是多种酶的活性中心，其中最重要的一个酶就是“谷胱甘肽过氧化物酶”，它是人体内抵抗自由基和抗氧化机制的急先锋，可是除了它的作用之外，您又知道它究竟是怎么被发现的呢？今天，就让小编带您来了解一下谷胱甘肽过氧化酶的发现史吧！
神秘的溶菌酶年，英国生物学家弗雷德里克·霍普金斯发现了一个有趣的现象，他发现几乎暴露在空气之下的人眼竟然终日不会受到细菌的感染。出于兴趣，他做了一个实验，将培养好的细菌滴到眼泪上，结果通过显微镜的镜头，他发现细菌竟然很快就死亡了。并因此做出断定，眼泪中肯定存在着一种能消灭细菌的神秘物质。
于是，他抱着探寻真相的目的，开始做起针对性的研究，功夫不负有心人，经过多年研究，他终于在人类的眼睛中发现了一种未知蛋白质，当它与细菌遭遇时，细菌的胞壁很快就会被溶化掉，使细菌丧失抵抗力而死亡。后来，他称这种能溶解细菌胞壁的蛋白质称为“溶菌酶”，这个溶菌酶也就是今天的“谷胱甘肽过氧化物酶”。
硒与谷胱甘肽过氧化物酶的关系尽管霍普金斯很早就发现了谷胱甘肽，但碍于当时技术和设备比较落后的原因，所以直到60年代，人们才真正发现了谷胱甘肽过氧化酶的具体运作机制，以及它与硒的密切关系。
谷胱甘肽过氧化酶的溶菌作用就在于它具有的抗氧化功能,，它可以清除体内脂质过氧化物,阻断活性氧和自由基的损伤作用。但是谷胱甘肽过氧化酶的生物活性却要依靠硒来激活，这样一来，它才可以发挥自身的强大作用。因此，要想自身健康不生病，补硒才是关键哦！
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