酵素农业酵素种植养殖是农村产业兴旺的

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一、酵素农业提出的背景随着我国人口剧增、经济发展，工业发展，给环境带来了污染和自然资源的伤害，到最后都反馈给人类本身。人们出于本能和对科学的认知，开始越来越关心健康，注重食品和农产品安全，保护生态环境。特别是对没有污染、没有公害的农产品倍加青睐。在这样的背景下，绿色食品以其固有的优势被广大消费者认同，成为具有时代特色的必然产物。酵素农业的新技术，包括酵素种植、酵素养殖、酵素土壤改良、和酵素环保技术。是应用“生态平衡农业”新理念，利用微生物发酵技术和生物酶系来调动和调节动植物自身生化反应。同时，激发动植物机体自然免疫力，实现动植物最大生产潜能和农畜产品最佳品质的一种全新的种养殖理念和生产管理方式。酵素的作用机理是利用微生物的生命活动及代谢产物，高效修复土壤、治理环境污染，改善动植物养分供应，向动植物直接或间接提供营养元素、生长物质；利用外源酶系激发内源酶系，进而产生动植物生长激素以及抗性，减轻动植物病虫害发生；以达到发育更好、产量更高、品质更佳，更加天然、更有营养的目的。是传统农业和现代生物技术的完美结合。

酵素这项技术在减肥增效、提高品质、减少农残、改良土壤和无抗养殖等方面，耕者通过各种试验得到了验证。

国家蔬菜工程技术中心在通州试验基地，通过对比试验，使用农用酵素后番茄、西瓜、甜瓜等三种果菜长势、叶片颜色、抗病性、坐果率、品种均较对照有所提高，较对照产量增产分别为番茄12.5%、西瓜20.0%、甜瓜16.7%；较对照糖度提高分别为番茄0.5%、西瓜1.0%、甜瓜1.0%；无农化残留。陕西省渭南市《中国酵素城》白水县苹果酵素原液生产实验基地，榆林市果业技术推广中心和农业技术推广中心等，通过在苹果、梅子、猕胡桃、葡萄、枣、西红柿和草莓等应用，检测农化残留为零。辽宁省丹东农业科学院甜瓜试验，具有明显的抗重茬性，开花期提前3天，产量增加16%，果实糖度提高2度。在养殖业和农村环境治理、生活垃圾处理等方面也得到了验证。二、酵素农业的技术应用酵素农业技术在农作物种植以及土壤改良中，可以减少、甚至取消化学农药、化学肥料的使用，在动物饲养过程中可以减少抗生素等的使用。酵素农业不仅可以显著提高农产品、畜产品品质，增加产量，还能够改良土壤、改善土质，节约种植养殖成本。是为响应国家集成推广耕地质量提升和肥药双减，提质增效，加快形成农业的绿色发展，促进粮食增产、农民增收和生态环境安全的号召。是当前国家大力提倡和推广的重点领域。在环保方面，酵素环保技术应用生物的办法，通过微生物的生命活动所产生的负氧离子，能够起到快速杀菌除臭，治理污染，并不会产生二次污染的目的。在治理江河湖泊污染、垃圾场与养殖场灭菌除臭、农村户厕除臭与粪便资源化利用，以及餐厨垃圾和种植养殖废弃物资源化利用方面均有显著效果。酵素中富含各种活性菌，各种活性菌组成了活化土壤的功能团。他们能促进农作物秸秆等各种有机质的分解转化成为植物所需的养分，增强种子的活性，还能分解土壤中残留的农药等化学成分。它在分解发酵过程中能生成多种维生素、核酸、菌体蛋白等发酵生成物，营养价值相当丰富。应用酵素菌技术制作的肥料其有益微生物能够杀死土壤中的病原菌，可全面改良土壤达到土质松软、透气、保水、保肥、抗旱、耐涝、提高地温和地力，克服农作物重茬病，有效控制病虫害，稳定增加产量，并能极大改善农产品的品质和口感的目的。使用该肥料蔬菜大棚的地温可提高2-3℃，产量提高10%以上，成熟期提前7-10天，瓜果含糖量提高2-3度，能创造较好的经济效益。酵素成份说明：主要构成有效活菌：主要有固氮菌、解磷菌、解钾菌、酵母菌、放线菌、真菌以及多种对植物有益的菌群，特别是从土壤获得的有益共生菌群。酵素含有生命物质：微生物发酵过程中产生的生命物质，现已测出17种氨基酸33种游离氨基酸12种脂肪酸以及多种酶、生物激素类物质等。其中酶在生命活动中起着非常重要的作用，没有这些酶，植物就不能生长。酵素含有营养元素：含有6种非金属元素和20种金属元素，它们都和动植的生长密切相关。其中16种元素碳、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、钴、氯、硫为植物生长必需的营养元素及微量元素。其中的有机质可解决土壤板结和盐碱化问题。三、酵素种植技术与功效1、光合作用增强，促进营养吸收，农产品果实大小和密度增加，能够增产20%-30%；2、使用方便，减少化肥和农药的使用量和人工费用，种植成本下降30%；3、增加土壤中的微生物，改良土壤，提高地温，增强地力；4、增强作物免疫力，减少各种病虫害的发生；5、提高农产品品质，味道自然，口感纯正；6、不发生盐类积聚,抗板结，抗重茬，连作耕种无障碍；7、分解土壤和农作物中的农化残留，食品安全有保障；8、绿色环保，纯天然，对人畜和环境均无害。9、延长作物生命周期，延长果实保鲜期限10、绿色环保，可创造高品质的绿色有机农产品品牌。四、酵素养殖技术特征与功效1、提高饲养效率，减少饲料、抗生素等药物和人工成本；2、提高动物免疫力，能够健康成长，大大减少死亡率和疫病发生；3、显著提高畜产品品质，口感纯正，味道鲜美；4、动物粪便可直接作为肥料使用，无需二次堆集发酵；5、饲养环境大大改善，减少周边居民投诉；五、酵素土壤改良的功效1、不需要土地休耕，在种植过程中即完成土壤改良与修复；2、使用方便，简单省事，省钱省力；3、绿色环保，人畜无害。六、酵素在环保应用上的功效1、除臭杀菌、驱除蚊蝇、消除污染、治理环境；2、治理污水、净化水源、清洁空气、净化环境；3、化害为利、变废为宝、废物利用、节约资源；4、清洁果蔬、消除农残、清洁家居、健康安全；5、使用简便、省时省力、拒绝化学，减少危害；6、种植养殖、改良土壤、绿色环保、人畜无害。长安

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