光皮木瓜、皱皮木瓜和日本木瓜为蔷薇科木瓜属植物，前两种主产地是我国华中地区，化妆品中采用的是它们新鲜或干燥果片的提取物；日本木瓜主产地在朝鲜，采用的是子提取物。
中国卫生部将光皮木瓜和皱皮木瓜提取物作为化妆品原料，CTFA则将光皮木瓜和日本木瓜作为化妆品原料，未见它们外用不安全的报道。
木瓜提取物有适用面较广的抗氧化性能，效果与其它植物提取物相比属于中等，可用作化妆品助剂，兼之对黑色素细胞的抑制较好，可用于美白化妆品；提取物对5α-还原酶的抑制，说明对雄性激素偏高而引起的脱发有很好防治作用，可用于生发、粉刺制品；木瓜提取物还有活肤、抗敏、抗炎的作用。
木瓜酶是从木瓜新鲜汁液中提取而得含有多种生物酶的美白祛斑生物产品，其主要作用为嫩肤及美白祛斑。
其生物机理学：
第一，木瓜酶作用于人体皮肤老化角质层，软化老化的角质层，促使其分解退化，达到嫩肤效果及促进细胞生长的效果，且木瓜酶水解物在皮肤表层形成一层氨基酸衍生物薄膜，使肌肤保持润湿与光滑；
第二，木瓜酶易于与形成色斑的黑色素中的铜离子形成络合物，减少黑色素的形成和去除色斑的黑色素，且木瓜酶水解的三钛物质可直接抑制形成黑色素的络氨酸活性，消除自由基作用，从而达到美白去斑的效果。
归结起来，木瓜酶通过去除老化皮肤角质层及与色斑中铜离子快速反应，抑制形成黑色素的络氨酸活性和去除氧化自由基，达到嫩肤美白去斑的功效。
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