打开某宝，生物酶去甲醛的产品铺天盖地，酶是什么？真的能去甲醛吗?今天山妮带大家扒一扒酶的历史。
酶，早在二百多年前就被科学家发现。然而在二百多年前酶的出现并不是为了除甲醛。
（酶的英文叫：Enzyme，在古老的希腊语中叫ενζυμον，意思是”在酵里面”）
酶，首次在历史上出现是年，由意大利人发现。
意大利科学家斯帕兰扎尼设计了一个巧妙的小实验：将肉块放入小巧的金属笼中，然后让鹰吞下去。过一段时间他将小笼取出，发现肉块消失了。于是他推断胃液中一定含有消化肉块的物质。
不过很可惜，他当时并不清楚这是什么。其实，这种助消化的物质就是酶！
意大利科学家斯帕兰扎尼
之后的几十年里，各国科学家继续对酶进行研究。有一位法国科学家路易·巴斯德对蔗糖转化为酒精的发酵过程进行了研究，实验中发现了一种更为神奇的物质，后来将其命名为“酵素”（ferment）。（大家没有看错，就是酵素，也许这就是减肥产品的始祖呢！）
法国科学家尼路易·巴斯德
从此，科学家就开始基于酵素的深入研究。直至十九世纪末，一位德国天才科学家爱德华·比希纳出现了。他对酵母提取液进行发酵研究，研究得出酶富含发酵作用。随后爱德华就将他研发的新物质命名为发酵酶。这项研究非常伟大，打开了通向现代酶学与现代生物化学的大门，最后还帮助爱德华获得了年的诺贝尔化学奖。
德国科学家爱德华·比希纳
年，美国的科学家萨姆纳从植物中提取出“脲酶”的结晶，并发现酶如果作为蛋白质其作用更加广泛。自此，关于“酶”的研究飞一般发展起来，大批科学家开始了对“酶”的疯狂研究，最后有三位科学家凭此荣获了年的诺贝尔奖。
美国科学家萨姆纳
上个世纪80年代开始，生物工程作为一门高新技术在中国得到了迅速发展。酶的制造和应用领域逐步扩大，酶在纺织工业中的应用也日臻成熟，由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶，至现在在纺织染整的各领域的广泛应用。
酶处理工艺也是一种符合环保要求的绿色生产工艺，它不仅使纺织品的使用性能得到改善和提高，又因无毒无害，用量少，可生物降解废水，无污染而有利于生态环保的保护。
生物酶除甲醛的原理。生物酶是从植物里面提取的蛋白质，而甲醛等有害气体是溶于蛋白质的，所以生物酶在一定程度上可以降低室内甲醛等含量。注意这里是说降低，其去除甲醛的效率还有待考察！
山妮说个前提：家居甲醛是持久释放的！
生物酶必须要长期的喷涂，才能有一定的作用，如果只喷涂一次的话，是根本无法清除室内的污染物，而且生物酶损耗很大，很快就没有作用了。
而且市面上很多公司都说自己的产品是生物酶，但真正的生物酶极少，很多公司挂羊头卖狗肉，大家一定要擦亮眼睛。
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