食品安全一直是人们生活中的重中之重，我们在购买一些食品的时候，都会首先看食物的保质期。在保质期内并且在就近的日期类生产的，我们才会放心的购买。这样做无可厚非，毕竟吃进去的食物直接影响我们的身体健康，所以慎重细心一点也是有必要的。但是也不是所有的食物都必须要在保质期内食用的，生活中有些食物存放越久，价值越高！
1、白酒
能喝白酒的人都知道，有些酒放的时间越长，就卖的越贵，特别是卖酒的商家，都会写上窖藏多少多少年，也就是说这酒已经放了多少年了，放的时间越长，口感就越好，所以价钱就越高！但是需要注意的是像以前那种粮食酿造的白酒，在酒窖里存放的时间越长酒越香，这是正常的。市面上所见的那些酒，并不是所有的酒都适合存放，就比如已经开封的酒，很多情况下打开一瓶酒之后，喝不完就会放着，那就不能放的时间太长了，因为空气进入里面就会滋生一些细菌，时间长了口感就不好了。
2、陈皮
想必大家也听过“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”，以及清代张璐《本草逢原》里谓“橘皮，苦辛温，无毒，产粤东新会，陈久者良”，这是历代名医在漫长的研究和医疗实践过程中得出的结论，可证新会陈皮“陈久者良”是实践的结果，绝非生造之辞。年份越高的陈皮，泡水越陈香，入口带甘甜而醇；而年份低的陈皮泡水会带清香味，陈香味不浓郁，入口会带点苦涩，所以亲们知道改怎么分辨陈皮年份了吧？
3、蜂蜜
很多女生都喜欢喝蜂蜜，甜甜的味道，还有帮助消化，美容养颜的功效，真正的蜂蜜是可以密封保存很长时间的，所以大家完全不用担心在市面上买到过期的！但是纯正蜂蜜并不是保存越久越好，纯正蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有维生素、矿物质、氨基酸以及酶类等多种营养成分，虽长时间也不容易变质，但是蜂蜜中的活性物质会随着保存时间的增加而不断的流失，营养物质的流失导致蜂蜜的营养价值也会不断的下降，对于身体的滋补作用减弱，而且保存时间比较长，蜂蜜的口感也会发生变化，花香味道逐渐消失，新鲜的纯正蜂蜜口感更好。
4、普洱茶
喜欢喝茶的朋友，在家里会添置上几种茶叶，不过那种绿茶类的，买了要尽快喝完，别放置久，会变质发霉的。如果家里有上好的普洱茶的话，它可以放置很长时间，放久了还会更加好喝，特别是年份很久的那种普洱，要价很贵，所以家里有的话，最好多放几年，就成了价值高的茶叶。
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