衰老可逆吗？
年3月23日，“国际SIRT抗老科技峰会在”上海复星艺术中心圆满举行，发布了抗衰老领域的最新研究成果。
麻省理工学院生物学Novartis讲席教授LeonardGuarente所在的团队发现，去乙酰化酶在抗衰老领域至关重要，前景广阔。“针对衰老的原因进行研究，更有可能对逆转衰老的进程产生持久的影响。”Guarente教授说。
研究人员在酵母细胞中额外添加一段SIR2基因（去乙酰化酶基因）可延长其寿命。他们进而探索了该基因表达的蛋白质的生化活性，研究表明，酵母SIR2蛋白和人类同源蛋白（即SIRT1）都是去乙酰化酶，通过去乙酰化组蛋白使基因沉默。这一关键性研究表明“去乙酰化酶基因在衰老和新陈代谢之间起着桥梁作用”。
什么是去乙酰化酶去乙酰化酶是存在于所有动物细胞核中的酶蛋白，能提高DNA的稳定性、修复及防卫功能等，具有抑制身体老化的作用。皮肤细胞中也发现了去乙酰化酶，它有促进表皮的再生、促进胶原蛋白和弹性蛋白生成的作用。
澳大利新南威尔士大学的彼得史密斯院长提出，人类将会活到岁。据悉，一种叫“去乙酰化酶”能延长蠕虫及果蝇的寿命，但是遭到了一些学者的质疑。
人类在内的哺乳动物中发现的七个去乙酰化酶家族成员，即SIRT1到SIRT7，它们在衰老过程中许多重要的步骤中起作用：例如基因组不稳定、端粒磨损、线粒体功能障碍、细胞衰老等，这些去乙酰化酶影响了这些过程中的大部分。
在另外的一些最新研究中，发现了在衰老与衰老相关的疾病中有重要作用的去乙酰化酶的生理功能，例如去乙酰化酶可逆转造血干细胞衰老。
SIRT6通过提供“表观遗传可塑性”来适应代谢变化并调节细胞平衡，保护生物体免受癌症和老化的影响，从而发挥重要作用。
抗皮肤衰老此外，皮肤是人体最大的器官，也是我们抵御环境侵害的第一道屏障。去乙酰化酶与抗衰老的紧密关系，也引发了雅诗兰黛的科学家的兴趣，尤其是去乙酰化酶对皮肤的益处。
很多研究围绕去乙酰化酶水平和年龄的关系，以及衰老如何影响其水平。他们的研究主要集中在去乙酰化酶SIRT1、SIRT2、SIRT3和SIRT6，并在此基础上研发了多款去乙酰化酶激活剂。
支持这些去乙酰化酶的活性对维持最佳皮肤细胞进程和皮肤细胞健康至关重要。
未来5年去乙酰化酶将成为抗衰老研究的热点，如去乙酰化酶的激活剂制备，SIRT6的最佳活动指标和SIRT1对哺乳动物的重要影响。
