乙肝大三阳通常体内乙肝病毒复制比较活跃，传染性比较强，而转氨酶作为肝功能是否正常的一项重要的参照指标，转氨酶出现异常，则说明大三阳患者的病情出现了恶化，需要尽快地接受治疗，外加上饮食方面的调理，可在短时间内起到很好的治疗效果。
那么，乙肝大三阳吃什么可以降低转氨酶?对此，肝病专家指出了以下几点：
首先，乙肝大三阳患者可多吃真菌类食品。如香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等，都能不同程度地提高免疫力的功能，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进抗体生成等，调动机体免疫系统，提高免疫力，对降酶可起到积极作用。
其次，乙肝大三阳转氨酶高要注意多吃新鲜蔬菜水果，蔬菜水果富含多种维生素，可增加VC含量，促进免疫系统的启动，增加白血球吞噬细菌的能力等，在一定程度上可提高自身的抵抗能力，增强机体免疫力。
最后，乙肝大三阳患者可适当食用富含蛋白质的食物，如鱼类、豆制品、奶类含有丰富的蛋白质且易消化吸收，能提高人体抗感染的能力。
饮食虽然对乙肝大三阳降低转氨酶有很好的作用，但是患者一定要了解，降低转氨酶要从根本上解决。乙肝大三医院接受系统化和个性化的治疗，清体内的病毒，达到康复，才能保证不会出现转氨酶高等不适的现象。
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