酶作为具有生物催化功能的高分子物质，生物体内含有的数千种酶，使各个细胞内错综复杂的物质代谢能够有条不紊的进行。
而随着现代科技，尤其是分子生物学的发展，对酶的研究越来越深入，酶的应用范围也越来越广。现如今，在疾病诊断、临床治疗以及生产生活中，都能频频看到“酶”的身影。
今天小编要跟大家聊骚一下下的，是小编今天在论文里看到的“生物酶VS中药提取”。我大天朝的文化博大精深，中药文化也是其中一块必不可少的瑰宝。数千年的历史，沉淀下来的是无数先辈们的智慧与探索。
传统的中药提取方法，有煎煮法、水蒸馏法、溶剂浸提法等，现代更为先进的有膜提取分离技术、超临界流体萃取技术、超声波提取技术等。而生物酶提取技术由于酶制剂具有专一性、特异性，在常温、常压条件下就能起催化作用，能有效提高动植物药中稀有有效活性成分的含量，优化了中药材的药用价值，且减少污染物的排放。
实例——纤维素酶由于大部分中药材的细胞壁都是由纤维素构成的，有效成分往往包裹在细胞壁内，用纤维素酶可以破坏B—D—葡萄糖链，有利于有效成分的提取。
在用黄柏、黄连提取小檗碱之前，以纤维素酶预处理去除细胞壁后，可显著提高小檗碱的收率；将纤维素酶用于穿心莲的提取，可提高穿心莲内脂的含量和提取量；用于补骨脂的提取中，则可使补骨脂素收率提高23%。
利用纤维素酶和果胶酶的复合酶液，在50℃左右，pH4.5的条件下酶解min，然后浸提，可提高总黄酮提取率16.9%。
此外，还有例如用复合酶解和热水浸提法分离纯化向谷中的多糖蛋白，用蛋白水解酶酶解处理中药材水蛭等。
酶提取的影响因素酶法提取的收率的确较高，但也存在着局限性。这种方式对生产条件的要求较高，需要考虑的不仅有常规的浓度、温度、PH、作用时间等问题，还需要考虑没得激活剂与抑制剂的相关作用。
参考文献
牡丹江友搏药业有限责任公司.生物酶技术在中药提取中的应用[J].牡丹江医学院学报,,29(1)
拜善晟说说到生物酶，这让小编想起了之前在外面遇到的某品牌去污剂的推广活动，成分里含有生物酶，效果真真的是立竿见影。
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