体酶是生命之源
——人体健康基本原理
Δ酶是何物
酶的化学本质是蛋白质化合物。但是，蛋白质并不等于酶。酶负载着人体内的每次化学作用和化学反应所需要的重要资源，参与人体内的一切活动。酶在人体细胞内生成，又被输送到各自的岗位上去执行特殊任务。没有酶，就没有生命。
Δ决定生命长度的代谢酶
人的生命长度（即期望寿命）大约在年左右。那么，这是由什么决定的呢？是代谢酶！这种物质来源于体内的生成机制，在正常情况下人人均等。
代谢酶十分珍贵。因为，她在人体一生中产生的数量是一定的。并且，只能随着生命的延长而逐渐减少。当她被消耗殆尽时，生命就结束了。所以说，爱酶就是爱惜生命，爱惜命就该珍惜酶。索取和消耗的代谢酶越快越多，就会越不健康，寿命也就越短。这就是有些人没能长寿，甚至英年早逝的根本原因。
Δ辅酶因子
人体内的许多酶是不能单独起作用的。这种酶叫结合酶。结合酶需要辅助因子（辅酶）才会具有催化活性。人体需要的各种维生素和不可缺少的微量元素都是辅酶。只有不断地适量摄取多种维生素和微量元素，才能为人体内的结合酶提供所需要的辅酶，激发结合酶的催化活性，起到相应的作用。
Δ素食优点
素食可以为人体提供荤食缺少的维生素和微量元素，因而，能够催化人体内部结合酶的活性；素食要比荤食容易消化吸收，因而，能够节约大量的代谢酶的消耗。所以，素食长寿。
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