奇特的酶生物--鹰族纳豆之多种生物酶
从人类认识到酶的开始，到20世纪80年代初期，酶的本质是蛋白质这一概念根深蒂固，“酶”是活着的物质，等于制造出生命活动迹象的不可思议的物质。
酶的奇特功能在于它是具有生物功能的高分子物质。酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用，也有负催化作用，不只是加快反应速率，也减低反应速率。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化成另一种分子。
几乎所有细胞，新陈代谢的活动过程都需要酶的参与，与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能来加快反应速率。大多数的酶可以将其催化的反应速率提高上百倍;奇特的酶在提高效率的同时又为人类健康而默默工作着。由于酶的特性使活化能途径需求降低，同时又能使更多反应粒子，不会少于活化能的动能，从而加快反应速度和效率。与其他非生物催化剂
，酶唯一不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。虽然酶大多是蛋白质，但少子同样具有催化功能。
近些年通过高科技方法提炼的人工合成酶也是一样具有与酶类似的催化剂作用。有人认为酶应定义为具有催化功能的生物大分子，酶的催化活性可以受其他分子的影响，抑制剂是可以降低酶活性的分子；激活剂则是可以增加酶活性的分子，有许多药物和毒药就是酶的抑制剂，酶的活性还可以被温度、酸、碱环境、底物浓度环境所影响，既然酶是在生物体内具有催化功能的生物大分子，生命健康的指标，与酶的催化作用好与坏有着直接的关联。
人体和哺乳动物体内含有种酶。它们或是溶解于细胞质中，或是与各种膜结构结合在一起，或是位于细胞内其他结构的特定位置上（是细胞的一种产物），只有在被需要时才被激活，这些酶统称胞内酶；另外，还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶。酶催化化学反应的能力叫酶活力（或称酶活性）。酶活力可受多种因素的调节控制，从而使生物体能适应外界条件的变化，维持生命活动。没有酶的参与，新陈代谢几乎不能完成，生命活动就根本无法维持。
一般来说，动物体内的酶最适温度在35到40℃之间，植物体内的酶最适温度在40-50℃之间；细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大，有的酶最适温度可高达70℃。动物体内的酶最适PH大多在6.5-8.0之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适PH为1.8，植物体内的酶最适PH大多在4.5-6.5之间。
生命力=酶。
美国人诺曼沃克在50岁时，浑身是病，被医生断定活不过一年，但他最终安康地活到岁！日本松田麻美子20岁开始百病缠身，衰老得像60岁，但她如今已经60岁了，看上去却只要20多岁！广州63岁的吴淑仪，患有胃溃疡，09年入院等候开刀做手术，20多天后，手术前再接受X光检查时，溃疡居然已消逝....
知道他们是如何做到的吗？不是运动、药物、手术，而是比这更简单的东西：酶！科学家们惊奇地发现---活细胞里，有一种活的物质，它们在血液中活动，或进入细胞，或在脏器，在肌肉骨骼中，共同维系人的生命——它就是酶！身体会发热、心脏会跳动、血液会循环、脑细胞会考虑……都是酶促成的！日本滨松医科大学教授藤本大三郎在《人类为什么老化》中指出：生命的一切活动都是在酶的作用下停止的，没有酶，人就不能生存，更令人诧异的发现是---一切疾病都是由于酶缺乏而惹起的，顽固病症是由于太缺乏酶！是否听说过野生狮子患了心脏病？母猩猩得了乳腺癌？大象由于关节炎而无法步行？对，从来没有！但人类为什么不断被疾病纠缠？
科学研讨发现：
1、动物吃生食！食物中的酶不会被毁坏，人吃加热食物，食物加热到48度以上，酶就会完整毁坏！一朝一夕，体内的酶逐步减少！
2、与此同时，随着年龄的增加，人体内合成酶的能力在削弱，体内的酶越来越少，30岁时酶快速减少，人体开始老化！45岁时减少更快，于是更年期降临！60—70岁时，酶已经所剩无几，人快速衰老，各种疾病滋生！
3、缺乏酶，吃进去的食物越来越难消化、废物越来越难排出，就会呈现肠内糜烂！
4、肠内糜烂，废物就进入血液，使血液不纯净：稀薄、红血球相连（呈串连状），最后形成感染
5、不纯净的血液流到心脏会惹起心脏病、心肌堵塞，流到其他器官，会引发糖尿病、风湿骨病、癌症等等！
6、除了呈现病症外，面部肌肤，呈现皱纹、斑点、掉发、脸色差，说话有气无力，老态龙钟！
研究还发现：数千种疾病与酶缺乏有关——肝病、高血压、动脉硬化、结核、糖尿病、心脏病、肾脏病、风湿、瘦削等等，都是由于体内酶极少形成的，临床察看发现：当酶补充到一定水平，您体内酶程度升高了，身体再生功能进步，自愈能力恢复，疾病就消逝了！
补充酶被认为是“药物治疗”之外的第二条新路。在欧美和日本，每天成千上万被疾病折磨的人要补充酶。《超级酵素（酶）》等数百本相关书籍中，都介绍了酶具有与众不同的四大益处：
1、酶不是药，它没有一点反作用酶是您先天就有的东西，在您的唾液、眼泪、血液中都有酶，它对人体没有任何反作用！审核确认：酶完整遵照了“应用平安、效果确切、质量稳定、运用便当”这四大准则！
2、能消弭多种病症《超级酵素（酶）》这本全球畅销书中记载，补充酶后，胃溃疡、高血压、糖尿病、风湿、肿瘤、腰痛、背肌痛、坐骨神经痛、慢性肝炎、肝硬化等都会得到显著改善！不用吃药、医院，就能摆脱疾病的折磨！
3、延缓衰老人类短命90%是由于缺乏酶！提示--这是年诺贝尔生理学奖得主科恩伯格说的！服用酶后，会变得眼睛亮堂、脸色红润、老年斑减少、精神充分、手脚有劲儿！美国岁高龄的诺曼沃克在谢世前还不断在工作！机密就是服用酶！
4、能节省大量医药费补充酶后，很多疾病慢慢神奇般地消逝了，精神越来越好、身体越来越强壮，以至很难感冒！很多药不用吃！医院！您就明白酶对人体有多重要了！
御匾国健关爱您的健康！
国人健康我们担当
