五味子对五脏六腑都有调补作用，自古就是滋补药品。五味子泡酒还能治疗失眠，五味子酒具有安神的保健作用。那么，五味子安神酒怎么做呢？我们一起看看。
五味子是什么？
什么是五味子，从名称上可以看出来，它有五味。哪五味呢，其味—酸，皮—甘，核—辛、苦、咸，五味俱备，故称五味子。因其有五味，根据中医五味和五脏匹配的理论，它对心、肝、脾、肺、肾都有很好的调补作用。自古就被作为好很的滋补药品，并被《神农本草经》列为上品。
具有敛肺止咳，收敛固涩，补肾宁心，安神，益气生津之功。最突出的功效就是标题上写的养肾安神。可以泡茶、煎汤、熬成膏药、泡酒等。
据说，在韩国一些地方，五味子也是餐桌上两件宝贝之一，其一是泡菜，另一就是五味子。他们是将新鲜的五味子放入大缸中，埋入地窖，经5年发酵酿成五味子蜜，味道酸酸甜甜，然后冲茶喝、煲药膳或直接吃。还别说，这棒子真挺懂养生的。
而用五味子泡酒呢，酒作药引，将五味子的有效成分溶于酒中。对头晕、心悸失眠、多梦、尿频遗尿、尿闭、五更泄、盗汗、久咳虚喘等症都有很好的保健效果。五味子酒还独具有降转氨酶的功效。
推荐这五味子酒，送给长辈们。人到了中老年阳气渐虚，身体的各个零部件或多或少的都不灵光了。而这五味子酒则非常适合中老年人饮用，对五脏六腑都有滋补作用。在晚餐时佐餐服用，还睡的香。
咱们年轻人，可以直接将五味子煮粥、煲汤、煎汤，无须泡酒。
五味子安神酒的制作：
制作五味子酒需要的材料：（以ML白酒为例，以此类推）
五味子......15g
枸杞......10g
冰糖......少量
40度左右的白酒......ML
过程：
1、把材料准备好，冰糖在实际操作中只用了4粒。如果是糖尿病人，冰糖可减为2粒。
2、将五味子用清水洗一下，仔细的挑去杂物、砂子，然后晾干。我用的筛网冲洗然后直接晾干，更方便些。晾干后，如果这时还有些水分也没关系。
3、将五味子放在铁锅里，小火干炒1-2分钟左右，有点水分也炒干了。接着摊平，晾一会，吹吹热气。
4、将所有材料一起放入粉碎机里，不必打成粉，只要大概粉碎下就行。用个小纱布，将打碎的材料包好，袋口用棉线扎紧。
5、找个干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器，把扎好的药包放进去，倒入白酒，加盖密封，置于阴凉干燥处。每天或者隔天晃晃瓶子，1-2个月后即可饮用。泡的时间越久，效果越好。
饮用方法：
每天晚餐佐餐饮用。每次饮用量为15-25ml。
注意事项：
1、饮用量不可过多。适度饮酒可以养生，贪杯则伤肝，白酒饮用量每天15-25ml不伤身，还有益健康。
2、冬天天气冷，将酒用开水温一下再喝，尤其是胃寒的要注意。
3、晚餐时佐餐饮用最好，不要在白天饮用，也不要空腹饮用。
4、白酒以40度左右为佳，浓度不宜过高也不宜过低。
5、五味子有南北之分，最好买北五味子，这比较正宗。
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