地龙既是学名蚯蚓的昆虫干品的称谓，是传统的中药虫药之一，最早的中药学专著《神农本草经》中收载的67种动物药中就有地龙，具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。李时珍在《本草纲目》称地龙具有通经活络、活血化瘀作用，用于现代具有预防治疗心脑血管疾病作用。
地龙体内富含蛋白质，以干体计多达56~66%，其蛋白含量为大豆的1.5倍，稻谷的6倍。地龙的蛋白质中含有多种游离氨基酸，它们是地龙最主要的营养成分。
这些氨基酸成分包括了人体必需的8种游离氨基酸。因此，地龙是一种全价动物性蛋白源。地龙提取的蛋白除了具有较高营养价值外，它还有很多保健功能，能增强人体的抗病力，提高人们的健康水平。
因为地龙蛋白中除了氨基酸营养成分外还有含有胶原酶、纤溶酶、蚓激酶、纤溶激活蛋白、核酸、微量元素等多种生物活性成分，而这些生物活性成分分子量多在-之间，属于短链小分子物质，都能顺畅的进入微血管，因此可以作用到全身每一处器官和细胞。
地龙蛋白活性物质中最具有价值的是纤溶酶和蚓激酶以及纤溶激活蛋白。纤溶酶和蚓激酶能直接溶解形成人体血栓的主体物质”纤维蛋白"，因而具有了强力的直接溶解血栓的作用；
纤溶激活蛋白则是激活人体中自由的生理活性功能，促进人体自身产生纤溶酶原，进而再转化为人体的纤溶酶，由于这种方式是由人自己产生的纤溶酶，这样间接溶解血栓，就大幅提高了使用的安全性。
（注：由于蚓激酶的抗凝活性过于强劲，这种地龙蛋白提取物现在只能用于临床药用溶栓，不得在食品、保健品中应用）
因此，食用地龙蛋白可以通过其含有的活性成分来溶解调理全身血管包括微血管内的血栓、微血栓，让硬化的血管及微血管能够恢复原有弹性，从而解除血管及微血管的栓塞、淤阻、扭曲变形的情况。
从而能够改善全身血液循行状态，对增加心、脑的血液循环供给，改善动脉硬化情况都有着良好的作用。
并且，实验室经过长期的动物食用及人体试食实验表明：地龙蛋白长期食用不会对人体产生任何的不良作用。而且经毒理实验也证明，蚯蚓制剂对人体无致突变、致畸作用，是安全无毒的食品。
据此年，卫生部年第18号文批准地龙蛋白作为新资源食品，并注明不得含有蚓激酶。
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