早在年，帝斯曼就成为了全球第一个商业化生产乳糖酶的公司，并且成功地应用在无乳糖奶制品的研发和生产中。
目前帝斯曼是全球最大的乳制品健康原料供应商，专业的应用团队支持我们遍布全球的客户。咱也是乳糖酶的主要供应商(欧洲生产)，在产品质量，可靠性和供应保障等方面拥有优异的记录，并在产品上不断创新。
Maxilact?LGi，Maxilact?LAGX，Maxilact?LGX系列乳糖酶是帝斯曼最新一代乳糖酶产品，纯度高，完全不含有芳香基硫酸酯酶，不含有蔗糖转化酶，保证无乳糖奶制品在整个货架期内风味的纯净。
无乳糖产品不良风味产生，导致保质期缩短，Maxilact?专利技术帮助我们的客户保证无乳糖奶制品纯净风味。
通过广泛的科学研究，帝斯曼证实乳糖酶中的一种常见的杂质-芳香基硫酸酯酶，会把牛奶中天然存在的硫酸化的甲酚转变成对甲酚(p-Cresol)。
对甲酚具有金属/化学药品/牛圈/人体汗液的味道，是无乳糖牛奶有异味的主要原因。
帝斯曼拥有的专利技术保证了乳糖酶中完全不含有芳香基硫酸酯酶，从根本上避免了异味的产生。
验证去除芳香基硫酸酯酶，质量改进的Maxilact?在加速货架期试验中与市场同类产品相比，完全避免影响口感的对-甲酚产生。
在专业口感测试中，Maxilact?使得无乳糖牛奶口感更纯正。
帝斯曼在欧洲、美国、日本、墨西哥、中国、新西兰和澳大利亚已经获得了与乳糖酶和芳基硫酸酯酶相关的专利，还在其他地区也提交了专利申请。
该创新技术使得帝斯曼的Maxilact?荣获第九届“食品饮料工业-荣格技术创新奖”。
在使用Maxilact?的同时，可获得确保风味纯正/无芳香基硫酸酯酶的乳糖酶专利许可，还可以在终产品上标注专利号ZL.4，品质放心更有保证！
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