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酶制剂科学看酶活效果差异鉴真

发布时间:2017-10-11 11:44:04   点击数:
科学看——酶活一关于测定酶活的方法测定酶活的方法很多,有ISO,AOAC,AACC等国际组织的标准,有中国国标,有欧盟,美国等机构的权威标准.。二酶活的标准对酶活的实际意义?这些标准,对实施产品质量控制是非常有用的,但是使用某一特定的酶活,来预期在动物实践上的效果,不能达到我们设定的目标.因为某一特定的酶活性,只能代表某个酶制剂的某一方面的特定性质,不能反应其酶学特性的全貌。有些活性和在动物应用中的效果关联,有些酶活性,仅是便于检测和质量控制,和在动物中的应用效果关联不大。随着对酶制剂科学的深入研究,会有更多的有意义的酶活指标进入饲料工业,即作为质量控制的标准,也作为预示动物应用效果的衡量标准.这是一个逐步发展的过程.。帝斯曼是推动这个过程的科学源头。三

如何判断酶制剂产品在动物体内

降解率?

我们很难评估一个多酶活组分产品对植物油籽饼粕的降解率。以下实验是一个容易操作的流程,例如,采用天然原料(豆粕,棉粕,菜粕,葵花粕等)为底物,看不同的酶制剂产品对其降解率。实验结果显示,乐多仙优能产品在g/吨的剂量下,对豆粕的体外降解率达到7.1%,而酶制剂Y的降解率仅是1.4%,乐多仙优能针对豆粕的活性约是酶制剂Y的5倍。同理,针对不同的原料,不同的酶制剂和不同的底物,获得各种降解率结果。这是一个很形象的预示在动物体内酶制剂降解底物的实验。酶制剂还原糖释放量图例销售-/

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