什么是酶？
酶被称为“生命的力量”
在生物体内，存在着一类能推动新陈代谢、促使一切与生命有关的化学反应顺利进行的物质,这种物质就是酶。简单地说，就是保证生物体能够完成最基本生理活动的基础条件。不管是动物还是植物，只要是有生命存在的地方就一定会有酶的存在。
酶对于人体的重要性酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
在它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酶为中心的活动结果。酶催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。
在若没有酶，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。
因此，酶对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”
消化酶和代谢酶体内合成的酶可以大体分为代谢酶和消化酶两种。代谢酶是支持所有基本生命活动的基础酶，作用是：
1、维持一定的体温和血压，维持免疫功能和天然康复能力；
2、调节细胞的再生或修复，调节神经或激素的平衡；
3、对侵入体内或体内产生的有害物质进行排毒等
而消化酶则存在于唾液、胃液等消化液中，此外，肠内细菌也可以生成消化酶。消化酶从事着消化食物这项专业工作，使身体能够吸收食物中的营养素。
如果消化需要花较多的时间，这时‘代谢酶’就得支援‘消化酶’，结果，造成代谢酶的功能减退，身体出现‘代谢不良’的状况，容易罹患各种疾病。而且年纪越大，身体就越发依靠食物的酶。如果我们食物酶量不够，我们的身体会被迫消耗身体其他部分的新陈代谢酶。而这些酶是身体器官和系统正常发挥作用时所需要的，所以当我们消耗身体天然的酶储备越多，我们的健康受到的危害就会越大。
因此在现代人中，有很多人的身体虽然还没到生病的程度，却存在各种不舒服的症状。造成这种情况的原因之一就是代谢酶不足，导致身体的细胞无法正常工作。
消化酶：
植物蛋白酶为主（如：木瓜酶、菠萝酶等，从植物茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。）
代谢酶：
动物蛋白酶为主（如：胰蛋白酶、糜蛋白酶等，从牛、猪、羊的胰脏提取，纯化获得的结晶，再制成的冻干制剂。能消化溶解变性蛋白质，对未变性的蛋白质无作用。）
生物酶和市面天然酵素的区别01
提取方式不同：
天然酵素
浆液状酵素为瓜果残骸通过“原料加糖，密封存放”的制作方法，经过微生物自身的酶发酵而来的小分子混合物，其产生的物质类型也较为多样。
生物酶
从植物或者动物的特定部位提取（与人体基因最为接近的木瓜、菠萝、猪的胰脏），经过精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而成的冻干粉形态制剂。
02
成分不同：
天然酵素
自然发酵的过程决定了其成分的不可控性，除了微量的消化酶外，不乏有醇类、寡糖、脂肪酸等一般人身体并不缺乏的东西。并且自然发酵的方法需要加入大量的糖，导致其含糖量在10％以上。
生物酶
提取方式决定了酶成分的稳定、专一，同时含有人体所必需的植物蛋白酶（消化酶）和动物蛋白酶（代谢酶）。
03
酶活性以及比活性不同：
活性：酶催化底物化学反应的能力。
比活性：每毫克蛋白质所具有的酶活力单位数。
天然酵素
糖浆状态，酶活容易丧失，甚至在容器高温消毒再灌入时已经灭活。
生物酶
固态冻干粉＋三层膜包裹技术，酶活稳定。
TREEOFLIFE·生物酶：德国领先制备技术使其的活性达到全球领先（-u/mg）。
大多数动物酶的最适温度为37-40℃，植物酶的最适温度为50-60℃，并且酶对温度的稳定性与其存在形式有关，已经证明大多数酶在干燥的固态状态下比较稳定，能在室温下保存数月以至一年，溶液中的酶，一般不如固体的酶稳定，而且容易为微生物污染，通常很难长期保存而不丧失其活性，在高温的情况下，更不稳定（大多瓶装酵素的容器由高温消毒）。
04
吸收渠道不同：
天然酵素
仅有消化酶，且在肠胃吸收。
生物酶
三层膜包裹技术使其在肠胃不易被溶解吸收，能够维持到进入十二指肠再分解吸收，进入血液系统，让消化酶和代谢酶的作用更加直接。
你的酶还剩多少？体内酶的数量与年龄的关系酶的补充途径年纪越大，身体就越发依靠食物的酶来补充体内的不足。如果我们食物酶量不够，我们的身体会被迫消耗身体其他部分的新陈代谢酶。而这些酶是身体器官和系统正常发挥作用时所需要的，所以当我们消耗身体天然的酶储备越多，我们的健康受到的危害就会越大。而现代人在烹饪方式（高温）和食物原本的演变（非自然种植）导致通过食物补充酶的数量极其有限，对于酶的补充，人们必须寻找更有效的途径。
自我测试——体内酶量请在每天能够感觉到的地方画√项目
回答
项目
回答
头痛、头重
便秘、便臭
晕眩、耳鸣
屁臭
失眠、半夜醒来
浮肿、下肢发冷
打喷嚏、流鼻血、容易鼻塞
饭后马上想睡觉、白天想睡
眼睛充血、发痒、干涩、有阴影
打嗝、胃灼热、胸有时发疼
经常咳嗽、嗓子容易发炎
关节痛、坐骨神经痛
舌头、牙龈和嘴唇红肿、舌苔发白
（女性）月经不调、痛经严重
寻麻疹、出疹、长痘、皮肤发痒
学习能力和注意力不集中、健忘
多汗、夜里盗汗
没安全感、易怒
无汗、无盗汗
有慢性疲劳感
心悸、胸口疼
四肢无力、容易感觉没精神
腹泻、大便不良、腹胀
尿频、尿不净
说明：
◆回答为０个√时，酶很充分，身体十分健康。
◆1~3个√时，酶量处于普通水平，还需要些时间再次检测。
◆4~6个√时，消化酶不足，推荐服用酶补充剂。
◆７个√以上，消化酶和代谢酶都严重不足，推荐服用复合酶补充剂。
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