#健康迎新年#
南瓜这种食物一到了冬季便成为了抢手货，香甜软糯可口，有很好的养生作用，很多农村家庭都有种植，只要有充足的阳光照射，产便会很高，一颗南瓜植株上面可以长出上百斤南瓜，价格亲民，备受当代人的喜爱。
在寒冷的的冬季，用南瓜制作南瓜粥、南瓜饼、蒸着吃，都非常美味，随着南瓜倍受养生人士的追捧，很多人对吃南瓜养肝还是伤肝存在疑问，如果你喜欢吃南瓜，不妨跟随医生来了解一下。
肝脏相当于人体内最大的“化工厂”，对维持机体生命活动有着重要作用，分泌胆汁帮助消化食物，维持消化系统的正常运转。近几年来，肝病患者逐年增长，死亡率也呈现上升趋势，不妨来了解一下南瓜与肝脏之间存在着什么奥秘吧。
01每天吃南瓜，养肝还是伤肝？
俗话说病从口入，肝脏出现问题与当代人不良的饮食习惯有很大的关系，转换角度分析，要想养肝，首先要从饮食方面入手，通过调整饮食结构的方法来养肝护肝。大部分人认为吃南瓜对肝脏有很好的保养作用，当然，也有人提出了质疑和反对的意见，吃南瓜到底养肝还是伤肝呢？
南瓜这种食物在生活中比较常见，价格亲民，是公认的健脾养胃食物，含有丰富的膳食纤维、维生素以及果胶，提高胃部细胞的修复与再生作用，更好的修复受损的胃黏膜，起到养胃的作用，保护消化系统健康。
但每天大量吃南瓜也会加重肝脏的运行负担，导致肝功能受损，不利于肝细胞的再生与修复，因此要想养肝，不建议吃太多南瓜。
南瓜入口偏甜，这是由于其中含有大量的糖分，升糖指数比较高，对糖尿病患者不友好，吃太多会导致过多糖类物质在体内积攒，这时候就需要发挥肝脏的代谢转化作用，一次性食用太多加重肝脏负担，从而诱发脂肪肝、肝硬化。
南瓜的保鲜器比较短，对储存环境要求比较高，一次性购买太多，在家中长时间放置很容易出现无氧醇化反应，南瓜中容易产生酒精，酒精进入人体之后需要肝脏来分解，乙醚增多也会抑制肝细胞的活性，导致肝功能下降速度加快，从而诱发严重的肝脏疾病。
综上所述，适量吃南瓜可以养肝、养胃，但不能大量吃，有节制的吃南瓜才可以保护好身体。
02身体若有1臭、1热、1痛，尽早查下肝功能
“1臭”——口臭
大部分肝病患者都有口臭这个典型症状，突然出现口臭，人们一般会认为是口腔清洁不到位或者牙齿发炎造成的，其实口臭也是肝脏病变向身体发出来的警报信号。
肝脏上的痛觉神经分布并不密集，而且数量少，病变、受损后很难向身体发出信号，当肝功能降低后，就会影响机体正常的毒素代谢，体内的氮、氨含量在血液中的水平提升就会出现口臭问题。
如果近期突然出现口臭现象，而且没有患牙龈、口腔疾病，医院检查肝CT，进行相关治疗，避免病情，加重影响健康。
“1热”——异常发热
受凉感冒时一般会出现发烧的情况，发热是机体进入了自我保护状态，如果在一段时间内出现持续性低热的情况，那么很有可能是肝脏病变的预兆。
肝功能受损，毒素无法尽快排除在体内堆积，加重身体运行负担，从而伴随持续低烧的现象，这时候一定要高度警惕起来，不要当作简单的感冒发烧来治疗，医院进行相关治疗，避免肝脏疾病的恶化。
“1痛”——腰背疼痛
平时久坐不动、运动量少或者干一些重活，容易出现腰背酸痛的症状，第一反应就是腰椎功能受损，腰椎功能下降、局部肌肉劳损的确会产生疼痛感，大部分人腰部疼痛主要跟肝功能减退有着密不可分的关系。
肝脏疾病在持续发展恶化过程中，肝包膜受到牵连，局部神经受压迫，在反射性影响之后主要的感觉就是后背部位有疼痛感。因此，如果突然发现腰背部位总是疼痛感明显，应该及时检查肝功能，明确原因，对症下药，如果是肝脏病变引起的，需要及时就医治疗，只有这样才能防止肝脏持续损伤。
除此之外，肝功能下降后，身体还会有以下这几个症状：
1、肝脏受损在晚上很容易出现难以入睡，失眠多梦，伴随口干舌燥的情况。
2、肝脏病变也会导致腹痛，腹胀，食欲不振，恶心呕吐等问题。
3、肝脏受损严重，脸上也会出现黄褐斑，长痘，整体看上去脸色发黄，气色不佳。
4、肝脏受损严重，也会伴随黑眼圈，眼睛干涩发痒，视力模糊等问题。
03转氨酶高的人：少3物，肝脏或感激你
1、腌制类食物
像酸菜、泡菜、腌萝卜等都是生活中常见的腌制类食物，北方人一到冬天就会把各种难以保存的蔬菜腌制起来，食物在腌制过程中加入了大量的食盐，含盐量偏高，美味可口、下饭，但摄入太多会加重肾脏运行负担，影响血压水平。
同时会导致细胞内外渗透压失衡，导致肝细胞活性下降，诱发肝病，降低机体正常代谢能力，导致肝脏负担加重，不利于维持健康。腌制类食物，医生建议大家尽早远离，管住嘴，这样才有助于肝脏慢慢好转，肝脏也会感激你。
2、发霉变质的食物
勤俭节约是中华民族的传统美德，老年人将这将节俭的美德发挥到极致。如发霉变质的食物不舍得扔掉，尤其是对表面部位发霉变质，其他部位还正常的食物比较宽容，用工具去掉变质的部位，认为剩下的部分可以继续吃，其实这种做法是错误的。
食物发霉变质之后会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是世界卫生组织公认的一级致癌物，毒性极强，仅仅摄入一毫克就会对肝脏造成不可逆的损伤，导致肝细胞受损坏死，严重的情况下可能会诱发肝癌，所以发霉变质的食物一定不能吃，如果担心浪费，那么可以少量多次购买。
3、酒精类饮品
“小酌怡情，大饮伤身”，最近几年关于酒的说法越来越多，肝脏“自带”解酒功能，适量饮食无伤大雅，但是对于本身肝脏就有严重损伤的人来说，酒精是加重肝病发展的“催化剂”，因为这类人本身肝脏的解毒代谢功能，酒精中的代谢产物乙醛会直接损伤肝细胞，从而导致肝脏严重受损。
像酒心巧克力、含酒精的饮品、白酒、啤酒、红酒等酒精类饮品，肝病患者一定要远离。
结束语：想要养护好肝脏，预防疾病，一定要注意好身体的变化，出现不适及时就医治疗，避免病情严重。
