日本人喜食生食，但却普遍健康、长寿
这是为什么？！
喜欢看日本电影电视剧的人不难发现，日本的明星演员好像普遍偏瘦。而在现实生活当中，但凡是去过日本的都会惊呼说：“日本街头怎么几乎看不到胖子！”而有趣的是，和中国各大城市一到傍晚满大街都是遛弯的人相比，日本大街上很少看到在运动的日本人。
那么为什么不经常运动的日本人却是全球最瘦的呢？答案很简单，比运动更重要的，是独特的日常饮食习惯。
日本传统文化推崇「新鲜至上」，像在三文鱼、龙虾、各种鱼类的烹饪上面，都会采用最原始的加工手法，主张其美味不能掩盖食物原本的鲜味，而这些生食中，富含大量的酶。
通过摄入这些食物，使得自身的酶潜能得到了节约，最终拥有了一个更健康的身体并延长了寿命。
运动员拥有强健的体魄，
只是靠食补吗？
虽然已经年过33岁，皇马球星C罗依然稳定地交出与其名气相匹配的顶级表现，这跟他的一日三餐离不开。
运动员避免吃酒精、含糖苏打水和加工食品。并专注于吃简单的‘全食物’，比如新鲜的水果和蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。以及每日会摄入大量的酶、蛋白粉等膳食补充剂。
运动员通过积极摄入富含大量酶的食物和补充剂，节约了自身酶潜能的消耗，加强了运动员日常新陈代谢，为高强度的训练做了很好的铺垫。
动物喜食生肉/生菜，却很少生病
这是为什么？
地球上只有人这一种动物是吃烹饪过的食物，相对于自然界的动物，只有人才会得高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病。动物除了非自然死亡，其实活得更久。
动物通过捕食摄入生食，里面含有大量的酶，加速了它们的新陈代谢，节约了自身酶潜能的消耗，从而大大增加了寿命。
澳洲一对一起生活了20多年的夫妇
一个衰老臃肿，一个逆龄健康，
这是为什么？
朋友们讲个真实的故事，也是最近的一个新闻报道，在美国一个普通的农场里，两位七十多岁的老夫妇，丈夫身体臃肿满脸皱纹步履蹒跚，一看就知道是七十多岁的老人，他妻子看上去却只有四十岁，身材苗条，皮肤细嫩，健康而有活力，两位老人带着孙女外出时，人们都认为是祖父带着女儿孙女呢。
同样是七十多岁的老人，为什么像隔辈人一样，有这么大差异呢？奥妙在哪里呢？奥妙就在饮食上，妻子按照节省酶消耗的生机饮食法，主要吃生食发酵类的食物，不吃熟食。丈夫呢，不吃生食，按照传统饮食习惯，只吃汉堡包热狗热汤等熟食，二十多年下来，就产生了这么大的差异。
丈夫对自身酶潜能过度消耗，导致后面疾病的发生；妻子非常注重对营养的搭配平衡，从而减少了体内酶潜能的消耗，加强了身体代谢，全面分解排出毒素，重塑了年轻好体态。
种种迹象表明
节约酶潜能就是提高你的生命力
相信很多人不懂什么是酶潜能？
我们每个人在出生时都被赋予一份有限的酶潜能。
一生中的酶潜能是一定量的，婴儿体内的酶是老人的倍，试问，屏幕前的你体内还有多少酶？酶作为人体新陈代谢的催化剂，人体内酶越多，越完整，生命就越健康。这就是日本人普遍更健康更长寿的主要原因。而国人得的疾病，大部分均与酶潜能消耗过量有关。不良的饮食习惯，暴饮暴食都会造成酶潜能的过度消耗，从而导致一系列疾病的产生。
