juiceCEPT设备采用了新一代高压脉冲发生器和对脉冲实现精确控制的技术，提高从果蔬中提取汁液的产量和质量，促进矿物质、维生素、色素化合物等营养素的释放，提升果汁等级和果汁质量。juiceCEPT设备可以实现连续处理，易于应用到现有的果汁提取生产线中。
借助juiceCEPT系统设备，将可以实现：
通过对果实、浆果、蔬菜的细胞膜的精准处理提高果汁产出4-20%
促进矿物质、维生素、色素化合物和其他微量营养素等细胞内物质的释放，大幅提高果汁质量
完全零添加，非加热处理，不会对产品的味道和色泽等感官属性造成破坏
juiceCEPT设备根据处理能力分为THOR（经济型）和ODIN（高效型）两个型号，参数如下：
设备信息
juiceCEPT设备技术核心为ArcAroma公司开发的新一代高压脉冲发生器和对脉冲实现精确控制的控制系统。系统设备连续监测并记录处理前后介质的压力、温度和流量，实现对产品质量和运行安全进行全面的控制。与介质接触的材料均按食品级要求设置，安全可靠。
技术优势
juiceCEPT设备可简便安装于破碎机和压榨设备（如离心分离或带式压榨）之间。设备基于电穿孔原理可刺破植物细胞膜，促进果汁和营养素的提取、减少酶和保温单元的负荷。辅助设备方面，juiceCEPT设备只需通过一台容积泵来保证进料和一台电磁流量计来控制流量，电气连接可以即插即用的形式轻松实现与原有压榨工艺的整合。
扩展优势juiceCEPT解决方案有很好的可拓展性，通过增加设备的并行数量，可以实现处理能力的扩展。可操作性
juiceCEPT设备高度集成化和自动化。采用西门子PLC系统进行控制，仅需操作启动和停止，并可整合到其他PLC系统中进行监控运行。官方网站：
