长期熬夜的人吃什么好夜猫子熬夜族的营

我们知道现在夜班司机、网店店主、IT人士，越来越多的人加入到了“夜猫子”的行列。已经导致大多数人的身体出现了很多问题，如皮肤受损、抵抗力下降、阴虚火旺等，长期熬夜甚至危及生命。最好的办法是有一个健康、合理的生活习惯。那么熬夜的人吃什么好？夜猫子们，还不赶紧学点保健常识，让美食拯救你吧！“夜猫族”必须摄取充足的热能，熬夜前的晚餐拒绝油腻，适宜清淡，要多多补充营养、易消化、富含蛋白质的食物，为熬夜储备点能量。早上八九点的时候来一片维生素B和维A，它们能够缓解疲劳哈。这些食物可以帮助你。1、大煮干丝大煮干丝的做法大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。大煮干丝的做法：豆腐干适量虾仁适量、金华火腿适量、香菇适量、黑木耳适量、鸡蛋清适量食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、高汤适量、胡椒粉适量步骤：1.白干片成薄片再改刀成丝，用开水焯烫两遍后浸冷水备用；2.金华火腿、香茹、木耳、生姜切丝；3.虾仁用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清上浆；4.锅内放油，放生姜、葱煸出香味后迅速下虾仁划散、盛起备用；5.另取锅，放入高汤，等汤开后放入做法（1）的干丝，再依次放入火腿、香茹、木耳丝；6.大火煮开后改中火煮四十分钟，放入做法（4）的虾仁，起锅装盘，撒上姜丝即成。2、奶色鲫鱼汤奶汤鲫鱼的做法奶汤鲫鱼，汉族名菜，属；属鲁菜系，鲫鱼汤肥，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白，火腿豆苗红绿相衬，鱼肉鲜嫩，滋味醇厚。奶汤鲫鱼的做法：鲫鱼、豆腐、香葱、生姜盐、鸡精步骤：1.鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜；2.葱挽结、姜切片、豆腐切块焯水；3.锅烧热后，放油，六成热时，放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白（这是需要注意的第一个地方）；4.往做法（三）中冲入开水，放入葱、姜，改大火，烧十来分钟后，汤汁就可呈乳白色（放开水，大火烧，是第二个关键）；5.加入豆腐继续炖十分钟后，放入盐、鸡精调味，喜欢的话可以加些胡椒粉，即可起锅；3、清炒山药山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。清炒山药的做法：山药1大段黑木耳1小把、莴笋1根、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、小葱适量步骤：1.山药切片，焯开水去粘液；2.莴笋切片，黑木耳泡发，也用开水焯一下；3.锅烧热放油，葱花炝锅，然后放莴笋炒断生；4.放焯好的山药片和黑木耳炒匀；5.放盐和鸡精调味，出锅淋香油。4、菠菜猪肝汤肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。菠菜，春天里不可不吃的时令菜，富含各种维生素和营养物质，煮汤、清炒、凉拌都很不错。菠菜猪肝汤的做法：菠菜1把、猪肝克色拉油少许、食盐适量、姜适量、白醋适量步骤：1.猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；2.菠菜清洗干净，切成两段；生姜刮皮后切成姜丝；3.烧一锅开水，放进菠菜焯水；4.捞出菠菜，放进凉水中浸泡；5.重新烧开一锅水，水开后，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油；6.猪肝熟透后放盐调味即可。

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