乡村振兴的驱动力是农村经济的发展。果蔬业在农村经济发展中占有极为重要的位置。我国果树产业种植面积均居世界第一，年水果（包括西瓜、甜瓜、草莓等瓜果类）种植面积2.16亿亩，年产量为亿KG。
但是，我国不是果业强国，果品质量和效益与发达国家相比还有很大差距。中国果业亟需由数量型向质量效益型转变，实现高质量发展。
一
中国果业面临的问题与对策
（一）问题
1、过分追求产量和外观，产地滥用化肥、膨大剂、除草剂、农药导致果品品质逐年下滑；
2、因化肥、膨大剂、除草剂、农药等滥用，导致土壤状况恶化，并形成恶性循环；
3、缺乏高产、优质果品生产理论及技术的研究；导致地方名产及区域品牌迅速衰落；
（二）出路
第一：迅速转型：由数量扩张型向质量效益型转变
第二：打造商业品牌：将众多的地方名产，通过系统解决方案提升质量，并通过制定和执行系列标准，规范稳定果品品质，进而打造中国果品的世界知名品牌，完成中国果业的华丽转身，满足消费者对高档果品的需求！
好吃不贵是生产者永远奋斗的目标！
二
创造未来的BLOF理论引自日本的创造未来的BLOF理论（BiologicalFarming），是一套满足作物营养需求、生理需求、土壤环境需求的全新理论，有完整的理论体系，有切实可行的操作手段，有系统的营养肥料体系，是实现高产量、高品质、高营养的精准有机农业种植技术。
（1）高产量生产技术：比如，日本岐阜県高山市西红柿的产量是常规种植的4倍......
（2）高品质、高营养生产技术：比如，日本新泻生产的洋梨，在没有充分后熟的时候可固就已经达到16.4%；日本茨城按照这个技术生产的头茬草莓可固就达18.0%......
三
BLOF理论源于两大发现1、植物的根系可以直接吸收氨基酸氨基酸代替了化学氮，合成细胞过程中减少了叶片制造碳水化合物的消耗，提高了农产品的风味品质。
2、根系可以直接吸收小分子的水溶性碳水化合物施用以纤维为主的有机肥料，大量增加植物体碳水化合物的累积。
四
BLOF理论满足作物生长需求BLOF理论满足优质果蔬生长的营养需求、土壤环境需求，同时做到精准施肥。（1）植物生长所需求的主要营养：碳水化合物（2）提升果蔬风味品质的核心：氨基酸代替化学氮肥（3）支撑作物的生命活动：酶和矿物质（4）优质果蔬生长的基础：改善土壤环境
①微生物是BLOF理论的重要组成部分②堆肥是改善土壤环境的主力军③太阳热养生处理使土壤快速达到健康状态（5）果蔬营养需求和土壤环境数据化①土壤检测：独创体积法，重要指标有CEC值、EC值、PH值、营养元素含量；②施肥设计：是BLOF理论的核心技术。基于土壤分析的结果，正确的进行施肥设计来维持有机种植的成果，保证稳定的产出是非常重要的。根据土壤的特性和种植作物的不同，施肥设计的方法和施肥量也有很大的差别。如果仅凭感觉和经验进行施肥的话，会造成养分的单一，从而招致产量和品质的下降。绿维大讲堂
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