这几天只顾忙活春节需要的年货，一看日历，小寒节气就要来了。
小寒，这可是二十四节气中倒数第2个节气，小寒代表：开始进入一年中最寒冷的日子。
有句老话说得好：小寒节日雾，来年五谷富。如果小寒这天下了很大的雾，说明今年是个好年景，庄稼丰收有望了！
小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。小寒节气天气“干冷”，不仅要注重外在保暖，更要做好“内调”。
老话说小寒节气要“吃1红、吃3白、忌2事”，都指的是什么？老传统不能丢，顺应节气调节饮食，全家受益。
吃1红——羊肉
红指的是“红肉”，也就是羊肉。羊肉被称为“冬令补品”，民间素有“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”的说法。羊肉性温，冬天喝上一碗热乎乎的羊肉汤，润肺驱寒，很快就能让身子暖和起来。可以说是小寒节气必吃的美食了。
推荐菜品：羊肉汤
1、羊肉冷水下锅，加入姜片、料酒，煮出血沫后捞出，用温水清洗干净。
2、另起锅烧油，放入姜片、羊肉煸炒出香味，淋入料酒，再次翻炒均匀。
3、把炒好的羊肉放进砂锅中，加2块冰糖、玉米、红枣，倒入热水没过食材。大火煮开，转小火炖2个小时。
4、炖好后撒一点盐调味即可。
吃3白——萝卜、山药、雪梨
俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜。白萝卜不仅富含大量水分，而且膳食纤维也很丰富，尤其是过年前后这几天，大鱼大肉吃得多，搭配上白萝卜中和一下，缓解油腻。
推荐菜品：脆口腌萝卜
1、洗净的大白萝卜切掉头尾，从中间劈开，切成薄片。
2、萝卜片放进盆中，加入1勺盐，抓拌均匀后腌制30分钟，可去除萝卜的辛辣味。
3、腌好的萝卜片会出许多水，将水全部倒掉，一定要倒干净。接着加入小米辣、姜蒜片、一小把花椒，浇上热油，再加2勺生抽、2勺陈醋、少许老抽、适量白糖。抓拌均匀即可开吃！
山药素有“药食同源”之称，是一种物美价廉的滋补佳品。其中含有的淀粉酶等可以促进脾胃吸收，冬天本就是进补的季节，多吃点山药可以更好的吸收营养。
推荐菜品：红枣山药糕
1、戴好手套，山药去皮，切成块放进锅里蒸20分钟，蒸熟。
2、在蒸好的山药里加适量的白糖，然后捣成泥。取适量的山药泥团成圆球，红枣泥我是在超市买的，红枣泥也搓成圆球。山药球是红枣球的2倍。
3、月饼模具里刷少许油，依次放入山药球、红枣球、山药球，稍稍用力按压出形状即可。
雪梨，肉嫩白如雪，与冬天的白雪皑皑很匹配。小寒天气干冷，空气中的湿度很低，这时候多吃一些雪梨能够起到润肺的作用。
推荐菜品：金桔雪梨汤
1、小金桔洗净，切十字花刀；雪梨洗净后切成块。
2、锅中放入8个金桔、半个雪梨、2粒大枣、少许枸杞和适量冰糖，倒入毫升清水，炖煮20~30分钟。
忌2事
谚语有言：秋收冬藏。冬天讲究的就是一个“藏”字。藏食物、藏营养、藏精气神！
在《黄帝内经》中就有这样的记载：“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”
在寒冷的冬天，不要去打扰阳气，晚上早点睡觉，清晨晚点起床，跟随太阳日出而作、日落而归。不要在天没亮时就起床，更不要熬到很晚不睡觉，要顺时而为。
不少人都有早起外出跑步的习惯，运动过后身体出汗，许多人喜欢解开扣子凉快凉快。正是这个小小的动作使人感冒。
出汗时身体上的毛孔呈打开状态，小寒过后，天寒地冻，凉风无知觉的就钻进了体内，导致受寒。所以运动过后不要吹冷风晾汗。
我是高兴，
