抵御新冠病毒你需要增强营养来提升免疫力

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在的农历新年，一场突如其来的“新型冠状病毒”疫情，让所有中国人措手不及。为了能够打赢这场对疫情的战争，湖北省全部“封禁”。同时全国多个省市，也启动了“重大突发公共卫生事件”一级响应机制。病毒的易感性、接触传染源和抵抗力，也成为了是否会感染和发病的关键。上海疾控中心表示，病毒毒力和个人易感性都是客观存在的，目前很难改变，但对于普通人来说，其实只需要做好两件事情——1、尽量避免接触传染源，也就是尽量不出门，如果出门必须要戴口罩，同时勤洗手、做好日常居家消毒，保持环境卫生。2、增强自身免疫力和抵抗力。除了体育锻炼外，合理的膳食和营养的均衡也是抵御病毒的另一个大招！今天给大家说一说这个营养补充大招怎么用？一、摄入足够的蛋白质，以蛋、奶、水产品、禽畜肉和豆类为主，拒绝野生动物！蛋白质是构成人类机体组织细胞的组成部分。催化代谢反应的酶、参与机体防御功能的抗体、调节物质代谢和正常生理活动的大部分激素和神经递质，都是由蛋白质、多肽类物质或氨基酸转变的产物。蛋、奶、水产品、禽畜肉和豆类中的蛋白质是优质蛋白，人身对这类蛋白质的消化利用率更高。《中国居民膳食指南（版）》建议：每个成年人每天吃水产类40—75g，畜禽肉40—75g，一个鸡蛋，一杯鲜牛奶（约g），常吃豆类。在防治疫情的关键时候，可通过适当增加禽类和水产类的摄入量，以达到增加蛋白质摄入总量的同时要控制住脂肪摄入总量。要注意的是动物性食品需烧熟煮透后食用。很多人误认为食用野生动物可以提高免疫力——这是大错特错的！野生动物没有经过卫生检验和检疫，身体里带有大量野外寄生虫和病毒、病菌，年的非典和这次的“新型冠状病毒”，都有可能是因为食用了带有病毒的野生动物而造成的，这已经是惨痛的教训了，也是永久的警告！同时在此呼吁拒绝食用野生动物！这不仅是为了保护动物和维护自然界的生态平衡，更是为了自身健康考虑！二、摄入充足的新鲜蔬果，维持正常免疫功能。新鲜蔬果富含维生素和矿物质，维生素A、维生素C、维生素E和铁、锌、硒等元素，对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持，以及提高抗感染能力有着不可忽视的作用。《中国居民膳食指南（版）》建议：餐餐有蔬菜，成年人每天摄入—g，深色蔬菜应占1/2。天天吃新鲜水果—g。在防治疫情的关键时候，可以增加新鲜蔬果摄入，来提高机体抗感染能力，不同蔬果营养价值相差很大，推荐每天至少吃6种蔬菜和水果。三、适量多饮水，每天不少于1ml。水是一切生命必须的物质，也是营养输送、促进食物消化吸收代谢的重要载体。多饮水还能促进体内代谢废物和有害物质的排泄，减少这些物质在体内停留的时间。四、进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群可能存在饮食不足的风险，建议补充特医食品。饮食不足会直接导致营养摄入缺乏，会出现免疫力低下，降低抗感染能力的情况，这时候可在医生或临床营养师指导下选择特医食品，一般特医食品是粉剂状，像奶粉一样，冲泡后可直接食用。五、膳食营养的特点和要求是均衡和充足，食物多样化。但当食物选择受限时可适量补充蛋白质复合粉、复方维生素和矿物质等保健食品。由于防疫需要，部分地区食物供应和可获得性都不如之前，饮食可能达不到食物多样，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上的要求。不同食物营养价值相差较大，食物种类单一可能会出现特定营养素缺乏的情况，如不饮奶容易缺钙，动物性食物摄入不足容易缺铁及蛋白质，新鲜蔬果摄入不足容易缺VC、叶酸、钾、镁及膳食纤维等营养素。这时候可在营养师指导下适量补充蛋白质复合粉、复方维生素、矿物质等保健食品。关于营养的搭配，是健康管理师的专业所在，不仅如此，健康管理师还可以根据不同的身体情况给出合理的健康管理方案。有报考意向的，可以私信我们了解详情，更可免费领取备考资料。

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