存在维生素B不足的国人约8成,你是否也在

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每当提到人体所需的营养，很多人会想到碳水、脂肪和蛋白质，是需求比较多的能量来源，维生素也是会被人们所熟悉，现在很多人为了养生也有意识的在补充维生素，维a、维C、维E等。但有一种维生素很容易被人忽视，但偏偏对人体的影响还不小，那就是维生素B。这种维生素并非某一种，而是一个维生素B族，是帮助食物释放能量的关键，其中有9种，全都是辅酶，能够参与体内的需求。但有调查发现，在我国普遍存在维生素缺乏的问题，其中维生素B1、维生素B2尤其严重。根据《中国成年居民营养素摄入状况的评价》中数据显示，我国成年居民存在维生素B1摄入不足的男女比例分别是81.1%和88%，而对维生素B2摄入不足的情况也分别有88.1%和85.4%。可以说我国约有8成的成年居民都存在维生素B摄入不足的问题，你是否也是其中一个？有的人说了，这不过是一两种维生素缺乏，没什么大事。但研究表明，维生素B族中的九种维生素B都是相互影响的，需要在共同的作用下才能参与人体内的代谢等，当某种维生素B摄入后，对其他的维生素B的需求也会增加，就像是“木桶理论”。如何才能知道自己是否缺乏维生素B？当人们缺乏维生素B1时，人体内的食欲、神经功能的正常活动会受到影响。当长期缺乏维生素B1时，会增加出现脚气病、神经性皮炎等疾病的风险，出现食欲不振、消化不良、头发干枯等问题。这种情况多半出现在喜欢抽烟、戒酒、长时间吃夜宵或者使用胃酸抑制剂的人群身上。在女性的妊娠期和哺乳期也会更容易出现维生素B1缺乏的问题。而人们摄入量普遍不足的维生素B2，也被称为核黄素，在谷物、蔬菜、鱼等食物中含量比较丰富，成年人每天需要补充2-4毫克的维生素B2，如果长期缺乏很容易出现口腔炎、口唇炎、舌炎、口腔溃疡、皮炎、微血管增生症等问题。如果你长期素食，不吃瘦肉和奶制品，糖尿病患者长期控制饮食等人群都会更容易出现维生素B2缺乏的问题。如果你发现存在这些问题，建议在合理的方式下进行补充。如果缺乏维生素B的问题比较严重，建议在医生的指导下通过口服药物等进行补充，对补充维生素比较高效。如果只是轻微症状或者想要预防出现这些维生素缺乏的问题，建议还是采用食补的方式，比较安全。如果你缺乏维生素B1，那么建议通过食用一些全谷物食物，比如米糠、麦麸、黄豆等食物进行补充，在种子的外皮和胚芽中维生素B1含量比较多。瘦肉、白菜、芹菜等食物中，维生素B1含量也不少。而维生素B2的主要补充来源前文也有提到，主要是在谷物、蔬菜、奶制品和鱼类等食物中比较丰富，这种物质最先被人们发现时也是从牛奶中提取出来的。维生素B摄入不足的问题普遍存在与我国成年国人中，比例约8成，当你发现自己存在维生素B摄入不足，甚至维生素B缺乏的问题后，尽早补充。

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