随着人们生活水平的不断提高，人们对蔬菜的品质要求也越来越高。如今马上就是九月份了，我国很多地方的白菜苗都已经移栽了，白菜苗移栽后不能放任不管，还需进行多次追肥，这样才能种出高品质的白菜。
很多人在给白菜追肥时，因施肥量过大、选肥不对、施肥方式不合理，导致白菜品质差、产量低，只有合理施肥才能实现白菜增产增收。在给白菜追肥时有5点需要注意，老农多年实践经验。
一、肥料不要表施
很多人在给白菜施肥时，仅仅把肥料撒在土壤的表面，这种操作是非常不可取的。肥料撒在土壤的表面，不仅容易随雨水流失，而且肥料直接暴露在空气中还易挥发，肥料表施会使营养白白流失。
其次，大多肥料都不能直接被植物吸收（呈分子态），只有通过土壤中的酶转化为离子态才能被吸收。因此，肥料深施覆土可以大大提高肥效，肥料埋入土壤后更加容易被植物的根吸收，白菜自然长得更加好。
注意：白菜生长期短，如果肥料施入土壤后肥效低、肥效慢，那么肯定会错过关键生长期，土壤的营养跟不上白菜生长的需求，产量和品质就不高。像白菜的莲座期、结球期需肥量都比较大，一般在这2个阶段都要进行追肥。
二、施肥距离不要过近
白菜的主根上生长着很多根毛，这些根毛是白菜吸收水分和养分的主要器官。如果施肥距离白菜的根部过近，就容易发生肥害，从而烧伤白菜的根系。这样一来白菜的生长就会变慢，严重的会导致生长停滞或者导致烂根死亡。
注意：白菜施肥时应距离根部5～8CM，然后刨小坑覆土，施肥后最好再进行浇水，这样可以提高肥效。如果白菜发生肥害，我们可以及时喷芸苔素（5毫升兑水30斤），芸苔素能极大地增强植株的抗逆性，能够有效的缓解肥害，白菜会快速恢复生长。
三、不要偏施氮肥
氮肥能促进茎、叶的发育，能促进营养生长，能促使叶片更加浓绿。而白菜是典型的叶菜类蔬菜，因此很多人在种植白菜时喜欢偏施氮肥。
白菜对氮、磷、钾的需求比为1：0.5：0.9，如果偏施氮肥，往往会导致磷、钾不足，磷不足会影响白菜根系的发育，而钾不足会影响光合作用产物“碳水化合物”的合成和运输，此外钾还能增强植株的抗倒伏、抗病能力，磷钾不足的白菜在生长后期往往包心不实，白菜的产量和品质都会大大降低。
注意：一般白菜苗移栽7～10天后，可以浇充分腐熟的稀粪水来做提苗肥，在白菜的莲座期每亩可以追三元复合肥15公斤，在白菜结球初期，每亩可以追氮、磷、钾三元复合肥25公斤，追肥的最晚时间应在收获前20天。
补充：种植白菜时底肥要足，每亩可以用充分腐熟的农家肥～公斤，配合尿素25公斤、过磷酸钙40公斤、硫酸钾20公斤来作基肥。
四、莲座期喷2种叶面肥
白菜到了莲座期对养分的需求量大，而叶面肥具有吸收快、作用强、效率高的特点，此时喷叶面肥可以快速地给白菜植株补充营养。
我们可以用克磷酸二氢钾兑水30公斤进行喷雾（喷洒浓度为0.3～0.5%），每隔7～10天喷一次，连续喷2～3次，喷叶面肥宜在下午4点钟以后进行（或者阴天），此时水分蒸发量低，药液附着在白菜叶面的时间比较长，肥效会比较高。
很多人在种植白菜时会出现“干烧心”的现象，在排除白菜根系失调的原因外，最直接的原因就是土壤中的钙元素不足。白菜钙不足，往往心叶边缘会干枯、内部球叶会烂掉，会导致白菜的品质严重降低。因此，在白菜的莲座期，我们可以喷“糖醋钙”叶面肥，可以有效的预防白菜的干烧心现象。如果不想喷施钙肥，那么我们可以在基肥中每亩增施过磷酸钙40公斤，这样既补充了磷，又补充了钙，可谓一举两得。
五、不要使用未充分腐熟的农家肥
农家肥营养全面、肥效持久，用农家肥种出来的蔬菜是真正的绿色蔬菜，这样的蔬菜味道更加好。但是，如果农家肥没有充分发酵就直接使用，不仅容易引发烧根、烧苗（在继续发酵的过程中会释放出热量），而且还会导致病虫害加剧（未腐熟的农家肥含有大量的病菌和虫卵）。
尤其是很多人喜欢用粪水浇菜，一定不要使用生粪水，再浇粪水时不要淋到菜心。
总结，白菜施肥讲究多，做好以上5点，可以让我们少走冤枉路，白菜产量更加高、品质更加好。
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